Dagsprogram
Dag 1: Udrejse fra Danmark
Afrejse fra Danmark med kurs mod Vietnam. En spændende rejse venter forude.
Dag 2: Ankomst til Hanoi
Efter en lang flyvetur ankommer I til Hanoi, hvor I bliver hentet i lufthavnen af Svane Rejsers agent, som kører jer til hotellet midt i byen. Resten af dagen er til fri disposition og eventuelt til en hyggelig slentretur langs bredden af den smukke sø Hoan Kiem i centrum af Hanoi.
Overnatning: Hotel i Hanoi
Dag 3: Street-food, cykeltur og historiske highlights
Efter morgenmaden bliver I hentet og kørt til Thang Long, det gamle kejserlige palads, som kom på UNESCO’s Verdensarvsliste i 2010 og som for mange hundrede år siden var levested for de kongelige familier. Turen fortsættes efterfølgende til det anerkendte Etnologiske Museum, der beskriver historien bag de mange etniske minoriteter i Vietnam – alternativt kan I besøge landets ældste universitet Litteraturens Tempel, som ligger som en smuk oase midt i Hanoi.
Dagen byder også på en cykeltur gennem de smalle, kaotiske gader i Hanois gamle kvarter og på en Street-food-gåtur, hvor jeres engelsktalende lokale guide vil give jer et indblik i den vietnamesiske madkultur, herunder detaljer om ingredienser og historiske baggrunde for de vietnamesiske retter vi kender i norden. I skal gå gennem labyrinter af travle gader, der udgør Hanois gamle kvarter og friste jeres smagsløg med de berømte Hanoi-retter på lokale spisesteder. Dagen sluttes af med en kop vietnamesisk kaffe på en af byens mange små hyggelige caféer.
Overnatning: Hotel i Hanoi
Måltider: Morgenmad og frokost
Dag 4: Keramik, markeder, pagoder og Quan Ho-musik
I bliver hentet på hotellet efter morgenmaden og skal køre 1 times tid gennem det smukke landskab til Bat Trang, en lille landsby, der er verdenskendt for sin fine keramik. Her kan I slentre gennem byens gader og se de lokale håndværkere arbejde og opleve processen med at støbe og udskære lerkrukker, fade og vaser, inden de glaseres og ovnbrændes for at blive klar til salg. I skal også besøge byens lokale marked og byen Dong Ho, inden I fortsætter til den buddhistiske But Thap-pagode, der med sin unikke arkitektur er et samlingssted for mange buddhister. Sidst på dagen skal I nyde den traditionelle Quan Ho-musik, som er anerkendt som immateriel verdenskulturarv af UNESCO.
Overnatning: Hotel i Hanoi
Måltider: Morgenmad og frokost
Dag 5: Hoa Lu Citadel og Trang An-komplekset
Dagen starter med en ca. 2 timers lang kørsel gennem det smukke, maleriske landskab til Hoa Lu, som fungerede som Vietnams hovedstad under både Dinh- og Le-dynastiet mellem år 968 og 1009. Området fungerede perfekt som hovedstad, da det lå i bjergene og fordi indbyggerne så let kunne lede vandet fra bjergene til brug i byen og til landbrug og forsvar. Nyd synet af paladser, pagoder, gravsteder og gamle templer bygget af forskellige dynastier og besøg Dinh- og Le-templerne, de to resterende arkitekturer i Hoa Lu.
Efter frokost fortsætter I til havnen for at tage på en ca. 3 timers lang sejltur i en traditionel træbåd – en såkaldt sampan. Området indeholder mere end 30 dale, 50 underjordiske grotter og er hjem for mere end 600 planter og 200 arter af dyr.
Nyd en eftermiddag med frisk luft i de smukkeste omgivelser. I kører retur til Hanoi sidst på eftermiddagen.
Overnatning: Hotel i Hanoi
Måltider: Morgenmad og frokost
Dag 6: Krydstogt i Halong bugten – med overnatning
Tiden er nu inde til et vietnamesisk krydstogt og dagen starter derfor tidligt med ca. 3 timers transport til Halong bugten. Allerede ved ankomsten kan I skimte bugtens imponerende kalkstensformationer i horisonten. Bugten, som ligger 170 kilometer øst for Hanoi, blev i 1994 Vietnams første seværdighed på UNESCOs verdensarvsliste og er nærmest blevet et ikonisk billede på Vietnam.
Når alle passagerer til krydstogtet er samlet, byder skibets besætning velkommen ombord og turen ud i den smukke bugt kan begynde. Nu er det tid til at slappe af på skibets dæk, nyde en dejlig frokost og tage et par gode fotos mens I langsomt nærmer jer de smukke klippeformationer. Undervejs på krydstogtet vil der være mulighed for at besøge en gammel kalkstensgrotte eller måske tage et dyp i det lækre hav eller på en tur i havkajak, hvis vejret tillader det. Tilbage på båden kan I nyde en kølig drink ved solnedgang, inden I afslutter dagen med en lækker middag med masser af lækre ting fra havet. Al mad ombord er nemlig med udgangspunkt i fisk og skaldyr (lad os vide, hvis du har allergier).
Overnatning: Krydstogtsbåd i Halong bugten
Måltider: Morgenmad, frokost og middag
Dag 7: Halong bugten, transport til Hanoi og fly til Hue
Hvis vejret tillader det, kan I nå en svømmetur eller en tidlig Taichi-øvelse inden morgenmaden bliver serveret. Herefter kan I tage med på tur til en af de berømte Halong-grotter eller populære strande, inden skibet sejler tilbage til havnen, hvor bussen venter på at køre jer til Hanois lufthavn. Herfra går turen nu mod Hue, hvor I bliver hentet i lufthavnen og kørt til jeres nye hotel.
Overnatning: Hotel i Hue
Måltider: Morgenmad (brunch)
Dag 8: Heldagstur i Hue og den kejserlige by
Efter morgenmaden bliver I hentet på hotellet af Svane Rejsers agent i Hue, som nu vil tage Jer med på en spændende rundtur i det gamle Hue. Rundturen starter ved det gamle kejserpalads, der vel bedst kan betegnes som Vietnams svar på Den Forbudte By i Beijing. Her kom kun de højeste cirkler i det daværende samfund. Efter besøget i det imponerende kejserpalads, går I nu videre til Dong Ba-markedet, der har en overflod af lokalproducerede varer, som I naturligvis får lejlighed til at smage på – og måske gøre et godt køb. I spiser frokost på en lokal restaurant og fortsætter derefter på en sejltur ned af den kendte såkaldte Parfume-flod med en dragebåd for at opleve den fredfyldte Thien Mu-pagode. Herefter køres I til de majestætiske gravpaladser for kong Ming Mang og kong Khai Dinh. Sidst på eftermiddagen er I tilbage på hotellet og resten af dagen er til fri disposition og kan evt. nydes med en middag med levende lys i et traditionelt havehus (specielt for Hue).
Overnatning: Hotel i Hue
Måltider: Morgenmad og frokost
Dag 9: Turen går til Hoi An med eftermiddagstur i den gamle by
I dag går turen sydpå til Hoi An. I kører gennem Hai Van-passet, hvor I kan nyde den flotte udsigt over Danang’s kystlinje, så ha’ kameraet parat til at tage fantastiske fotos, hvis vejret ellers er klart nok. Alt efter de trafikale forhold lægger I også vejen forbi det fine Cham-skulpturmuseum i Danang eller det berømte tempel beliggende på Marmorbjerget, som ifølge vietnamesere står for de fem væsentlige elementer, som etablerer naturen. Eftermiddagen står på guidet rundvisning i den gamle bydel – gennem bittesmå gader med huse, der er påvirket rent arkitektonisk af kinesisk, japansk, fransk og europæisk stil. Her skal I opleve den 400 år gamle japanske overdækkede bro, Phuc Kien-forsamlingshallerne, et museum og det farverige lokale marked, hvor I har egne tid, så der kan shoppes og hygges uden at skulle holde øje med tiden.
Beliggende ca. 30 km fra Danang, ligger Hoi An Ancient Town, som er en enestående destination i Sydøstasien med et perfekt mix af historiske bygninger og arkitektur, fantastisk mad og de skønneste strande (f.eks. Cua Dai-stranden). Her kan I slentre langs kajen, shoppe på markedet eller få taget mål til en silkekjole eller et jakkesæt i bedste kvalitet og til en meget lav pris. Her er også et væld af fantastiske restauranter, gamle smukke huse, kunsthåndværksbutikker og gallerier, hvor lokale kunstnere udstiller deres kunstværker.
Overnatning: Hotel i Hoi An
Måltider: Morgenmad og frokost
Dag 10: Oplev de smukke My Son-ruiner på en spændende halvdagstur
På vejen til My Son-ruinerne passerer I smukke landskaber med grønne rismarker og små autentiske landsbyer med butikker langs vejen. My Son-ruinerne fungerede som den administrative del af det gamle Champa-kongerige, som hentede kulturel og spirituel påvirkninger fra indisk hinduisme. Selvom hele området har været hårdt ramt af bombardementer under Vietnam-krigen, står mange templer og bygninger stadig tilbage. Den guidede tur tager jer igennem de vigtigste tempel- og tårnruiner, der er forbundne med hinanden gennem komplicerede røde murstensdesign for at afspejle kongens guddommelighed. Efter den guidede tur køres I tilbage til hotellet og resten af dagen er til fri disposition.
Overnatning: Hotel i Hoi An
Måltider: Morgenmad og frokost
Dag 11: Egen tid i Hoi An og vietnamesisk madlavningskursus
Dagen er på egen hånd i spændende Hoi An og kan f.eks. bruges til at shoppe eller til at tage på bådtur i kokosnøddeskoven eller lære at fremstille vietnamesiske lanterner – eller måske trænger I til et Ylang Ylang spa. Spørg jeres guide om hjælp til ideer til aktiviteter. Der er masser af opleve i Hoi An og området omkring.
Sent på eftermiddagen bliver I hentet af Hoi An Vespa Food Tour, som tager jer væk fra de sædvanlige turiststeder for at afsløre Vietnams skjulte kulinariske skatte. I skal forkæles og udforske Hoi Ans gastronomiske og kulinariske rigdomme, der bl.a. inkluderer sprøde pandekager, banh mi-sandwich sprængfyldt med smag, friske fisk- og skaldyrsdelikatesser og de lækreste lokale desserter. Og I skal lære om ingredienser og smage specielle opskrifter, der er gået i arv fra familie til familie og besøge ca. 8 autentiske spisesteder, herunder familie-drevne etablissementer og travle madgader oplyst af smukke, farverige lanterner. På denne specielle tur vil I lære at forstå og værdsætte Vietnams unikke fusion af smage med påvirkninger fra det franske og det kinesiske køkken og I vil lære nok til at tage nogle gode opskrifter med hjem. En fantastisk aften fyldt med masser af smagsindtryk og historier fra Hoi Ans køkken. Turen slutter omkring kl. 21 på hotellet.
Overnatning: Hotel i Hoi An
Måltider: Morgenmad og frokost
Dag 12: Hoi An – på egen hånd
Hele dagen er til fri afbenyttelse, og der er meget at foretage sig. I kan tage en tur på stranden eller måske leje cykler og opleve lidt mere af byen og de smukke rismarker, der omgiver den. Eller I kan tage endnu et madlavningskursus på en restaurant ved floden eller hoppe på en båd til Cu Lao Cham Island for en sjov og afslappende dag, hvor I kan udforske det eksotiske koralrev. Hotelpersonalet kan være behjælpelig med at booke diverse aktiviteter – ellers kan I spørge en af de guider I møder undervejs på turen. Vietnamesere er meget imødekommende og hjælpsomme.
Overnatning: Hotel i Hoi An
Måltider: Morgenmad
Dag 13: Fly til Ho Chi Minh City med rundvisning og vandretur i Chinatown
I bliver hentet og kørt til Danang Airport i løbet af formiddagen og flyver herfra en kort tur til Ho Chi Minh City. Efter transfer tjekker I ind på rundrejsens sidste hotel.
Eftermiddagen byder på en guidet bytur i den spændende og historiske by, som tidligere hed Saigon, og som er Vietnams største by med mere end 10 millioner indbyggere. Turen starter med et besøg i krigsmuseet “War Remnants Museum” og Uafhængighedspaladset, også kendt som Genforeningspaladset, der er spændende attraktioner for historieinteresserede og en god måde at lære mere om Vietnams historie på. Herefter skal I besøge det tidligere præsidentpalads for præsidenten for Sydvietnam, Notre Dame Katedralen og det gamle postkontor. Turen ender i Chinatown med en vandretur gennem baggaderne nær Cho Lon, hvor I kan nyde det lokale daglige liv og det vidunderlige vietnamesiske gadekøkken.
Overnatning: Hotel i Ho Chi Minh City
Måltider: Morgenmad og frokost
Dag 14: Fra jord til bord madlavningskursus og besøg i Cu Chi-tunnelerne
I dag skal I lære flere hemmeligheder bag det lokale vietnamesiske køkken med vores engelsktalende talentfulde, vietnamesiske kok. I bliver hentet tidligt fra hotellet og kørt til Agricultural Village, som ligger ca. 40 km fra Ho Chi Minh Citys centrum. Her skal I besøge en stor gård med en økologisk have med mange forskellige slags urter, krydderier og grøntsager og I skal besøge “Svampehuset” for at lære om opdyrkning af svampe samt om hvordan det er at være vietnamesisk landmand. Og så skal I selv vælge krydderurter og grøntsager fra haven under vejledning af jeres kok som vil lære jer at tilberede et velsmagende 3-retters måltid, som I efterfølgende selv skal spise. I løbet af madlavningskurset skal I bare nyde at lære at tilberede maden, da I efterfølgende vil modtage alle detaljerede opskrifter. Menu for vegetarer eller rejsende med specifikke fødevareallergier kan tilpasses, så giv venligst besked på forhånd, så vi kan imødekomme dine ønsker.
Efter frokost køres I til Cu Chi-tunnelerne, som ligger ca. 75 km nordvest for Ho Chi Minh City. Tunnelerne er mere end 200 km lange og bygget af den kommunistiske guerilla under Vietnamkrigen. I kan opleve livet under jorden i dette ekstraordinære tunnelkompleks og gå på opdagelse i soveværelserne, mødelokalerne, luftangrebs-lokalerne og de røgfri køkkener.
Aftenen er til fri disposition og til at pakke kufferten, for dagen efter går turen retur til Danmark. Medmindre I vælger at forlænge ferien evt. på en af Vietnams skønne strande.
Overnatning: Hotel i Ho Chi Minh City
Måltider: Morgenmad, frokost og middag (streetfood)
Dag 15: Hjemrejse
I dag er tiden kommet til at rejse hjem efter en oplevelsesrig tur fra nord til syd i Vietnam. I bliver hentet på hotellet ca. 4 timer inden flyafgang og kørt til lufthavnen, hvor flyet tilbage til Danmark venter på jer.
Overnatning: Ombord på flyet
Måltider: Morgenmad og forplejning ombord på flyet
Dag 16: Ankomst i Danmark
Alt afhængigt af flyselskabet er I tilbage i Danmark tidligt om morgenen på dag 16 eller sent på dag 15.
Vi tager forbehold for ændringer i rejseprogrammet.
NB: Læs en af vores gæster’s blogindlæg om netop denne rejse.
