Hvad spiser man på en rejse til Cuba?
Læs her en pescotar’s og en vegetar’s beretning om deres oplevelser med det cubanske køkken. Når jeg før i tiden har tænkt på caribisk mad, har jeg altid tænkt på det caribiske køkken som noget rigtigt lækkert og noget med frisk fisk og skaldyr med god og saftig smag, lækre eksotiske frugter og grøntsager i alverdens farver. Det stemmer også ganske godt overens med mange af øgrupperne i Caribien. Det har jeg også selv fået bekræftet på mine rejser til det område af verden.
Læs mere